Alberto Bonardi, ingegnere meccanico, e sua moglie hanno lasciato le loro carriere a Genova per trasferirsi a Campagnatico, in Maremma, dove hanno fondato l’azienda agricola “Le Solaie”. Su 30 ettari di terreno, allevano polli e faraone all’aperto, producendo autonomamente il loro nutrimento e adottando un modello di impresa sostenibile e rispettoso del benessere animale. 

I loro prodotti sono destinati a macellerie selezionate, ristoranti, agriturismi e vendita diretta, offrendo carni dal sapore autentico della Maremma. 

🎙Lo abbiamo contattato e ci ha raccontato la sua azienda.

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