L’olio toscano festeggia i 25 anni dal riconoscimento dell’indicazione geografica protetta. Un traguardo importante che garantisce la tracciabilità e sicurezza del prodotto. Grazie alla fascetta sulla bottiglia il consumatore può risalire al produttore e al tipo di produzione ed essere sicuro che quello che acquista è veramente olio toscano.

🎙Sentiamo il vicepresidente del consorzio dell’olio toscano IGP Gianpiero Cresti

Quest’anno a causa delle forti piogge primaverili la produzione nella nostra regione si è ridotta di un 30%, ne parliamo con Cresti

Per festeggiare questo anniversario è stato ideato un panettone molto speciale prodotto con olio e senza grassi animali. Sentiamo uno degli ideatori, Tommaso Vatti